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 Tarte aux courgettes et lardons fumés

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Lena
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Date d'inscription : 10/09/2006

MessageSujet: Tarte aux courgettes et lardons fumés   Dim 29 Juin - 15:14

1 pâte brisée ou feuilletée

Pour la garniture :
2 courgettes coupées en tranches très fines (préalablement lavées et essuyées)
200 grammes de lardons fumés
1 oignon
20 cl de crème fraîche
3 œufs
Sel, poivre.



Faire fondre les lardons dans une sauteuse,  
Ajoutez l’oignon émincé attendez qu’il dore légèrement
Ajoutez les fines rondelles de courgettes.
Lorsqu’elles deviennent fondantes ( 10 minutes environ)
Salez légèrement, puis poivrez.



Réservez.

Préchauffez le four à 210°

Dans un bol de cuisine, battre les 3 œufs, ajoutez la crème fraîche.

Mettez la pâte dans le moule.
Piquez le fond avec une fourchette.
Répartissez La préparation courgettes, lardons, oignon.
Versez par-dessus les œufs battus avec la crème fraîche.



Mettre au four 30 minutes.




avec une salade et un dessert, cette tarte salée peut servir de plat principal.
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Patsi
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Nombre de messages : 1491
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Date d'inscription : 04/08/2006

MessageSujet: Re: Tarte aux courgettes et lardons fumés   Dim 29 Juin - 23:01

Un délice ... un mélange parfait ! Une recette que je note pour la partager avec mes amis,

pour un apéro ou une entrée, un régal pour les papilles !!!
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Tarte aux courgettes et lardons fumés
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