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 Taboulé Oriental

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Chocolanne
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Loisirs : Voyages - Photographie - Cuisine
Date d'inscription : 26/09/2011

MessageSujet: Taboulé Oriental   Mar 6 Aoû - 17:48

Sans cuisson et facile à préparer voici le Taboulé de l’été…




Pour 6 personnes :

- 300g de couscous Ferrero
- 1kg de tomates bien mûres
- 1 concombre
- 1 oignon doux ou cebette
- 1 petit poivron rouge
- 1 petit poivron vert
- 1 bouquet de menthe
- 1 bouquet de persil
- 4 citrons pressés
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Raisins secs (blanc ou noir)

- Mettez la graine de couscous dans un saladier.
- Ajoutez l’huile d’olive, le sel, le poivre, le jus de citron, la menthe et le persil hachés.
- Mélangez et laissez reposer.
- Pendant ce temps, coupez les légumes en petits dés. Ajoutez-les à la graine de couscous et mélangez bien.
- Mettez au réfrigérateur pendant 3h minimum.
- Décorez avant de servir avec quelques feuilles de menthe.


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Lena
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Date d'inscription : 10/09/2006

MessageSujet: Re: Taboulé Oriental   Ven 23 Aoû - 10:17

Salut Chocolanne
Ton taboulé est parfaitement réussi,
Les couleurs sont un régal pour les yeux, et les ingrédients sont faciles à retenir avec les raisins secs et les feuilles de menthe, voilà un plat qui nous interpelle agréablement.



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Taboulé Oriental
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